Az USA tojáshiányával küzd, és Európától kér segítséget, de a különböző élelmiszerbiztonsági szabályok és a tarifák bonyolítják a helyzetet. Amerikai tojáshiány: Európa készen áll-e segíteni a vámviták ellenére?
Amerikai tojáshiány: Európa készen áll-e segíteni a vámviták ellenére?
Egy német gazda mutatja tojásait Wehrheimben, Frankfurt közelében, 2025. március 26-án. Az Egyesült Államok kormánya nemzetközi segítséget keres, hogy enyhítse a súlyos hazai tojáshiányt, amelyet a madárinfluenza-járvány és az emelkedő árak tettek krítikussá.
Az USA külföldi források felé nyit, hogy pótolja a hiányt, és február végén hivatalos kérést küldött az Európai Unió tojástermelő szervezeteihez. Németország, Dánia, Olaszország, Lengyelország és Svédország is a megkeresett országok közé tartozik.
Azonban az európai termelők számára nem egyszerű feladat az amerikai piac ellátása. Ennek oka nem csupán a politikai feszültségek, hanem a két kontinens eltérő élelmiszerbiztonsági előírásai is. Az USA előírja a tojások fertőtlenítését és hűtését, míg az EU-ban a minőségi tojásokat mosatlanul és hűtés nélkül értékesítik.
"Ez két teljesen eltérő rendszer" – hangsúlyozta Hans-Peter Goldnick, a Német Tojásszövetség elnöke.
Európa számos országában gyakori, hogy a vásárlók olyan tojásokat kapnak, amelyeken még tollak és baromfiürülék is található. Egy német gazda, David Karlsch elmondta, hogy a családi gazdaságukban a tojásokat közvetlenül a fészekből gyűjtik, majd dobozokba csomagolják, és helyben vagy hűtős automatán keresztül értékesítik.
Lengyelország, mint jelentős tojásexportőr, szintén megvizsgálja, hogy képes-e teljesíteni az amerikai követelményeket. Katarzyna Gawrońska, a Nemzeti Baromfi- és Takarmánytermelők Kamarájának igazgatója szerint a mosatlan tojások kérdése kulcsfontosságú, mivel az EU-ban a természetes védőréteg megtartása miatt nem szokás tisztítani őket.
Dániában és Svédországban is felmerült a lehetőség, de Svédország és Norvégia már jelezte, hogy nincs többletkészletük. Jørgen Nyberg Larsen, a Dán Tojásszövetség vezérigazgatója szerint inkább feldolgozott termékek, például porított tojás kerülhet szóba, amelyek hűtve vagy szárítva szállíthatók.
Olaszországban a helyi termelők nem tudnak segíteni, mivel a hazai igényeket is alig tudják kielégíteni, és a madárinfluenza súlyos veszteségeket okozott. Németország sem jelentős forrás, mivel a saját fogyasztásukhoz is importra van szükségük.
Az Egyesült Államok más országokkal is tárgyal, például Ausztriával, Norvégiával és Spanyolországgal. Törökország és Dél-Korea már korábban is exportált tojástermékeket, bár a pontos mennyiség nem ismert.
Az amerikai piacon az utóbbi időben enyhülés figyelhető meg: a nagyobb tojástermelő telepeken nem volt újabb madárinfluenza-járvány, és a nagykereskedelmi árak is csökkentek. Azonban a húsvéti és pészah időszakban várhatóan újabb áremelkedés következhet be.
Az üzleti érdekek előtérbe kerülhetnek a politikai nézeteltérések ellenére is. Ahogy Goldnick is megjegyezte: "Ha az ár megfelelő, akkor szállítunk." A döntés végül is a gazdasági lehetőségeken múlik, függetlenül a nemzetközi feszültségektől.
